Lavantalı Muhallebi Tarifi

yorumsuz

688

(Henüz oy verilmedi)

Sütlü tatlılar ve lavanta birlikteliğinin en güzel hali olan bu tarif, kolayca hazırlanan ve kısa sürede servis edilebilen eşsiz tatlılardan birisidir. Mutlaka denenmesini önerdiğimiz bu tarifte, süt ve lavanta tadı bir arada çok sevilecek. Sütlü tatlı tarifleri konusunda daha özel lezzetleri sevenler için, lavanta katkısı büyük fark yaratacaktır. Mutfaklarınız da siz de lavantalı muhallebiyi kolayca pişirebilir ve sevdiklerinizle özel günlerde bu serinletici tatlıyı keyifle tercih edebilirsiniz.

Malzemeler:

2 litre ılık süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket kare beyaz çikolata
200 ml. hazır krema
1 yemek kaşığı lavanta tohumu

Hazırlanışı:

Krema, süt, toz şeker ve pirinç unu bir tencere içerisine alınarak iyice karıştırılır. Lavanta tohumlarının içerisinde yer aldığı küçük bir bohça tencerenin içerisine atılır.
Orta ateşte yarım saat süre ile devamlı karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başladıkça kıvam alacak olan muhallebi içerisinden lavanta kesesi alınır.
Pişmiş olan muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana dek süzgeçten geçirilir.
Daha sonra mikserle düşük devirde yaklaşık 5 dakika boyunca muhallebinin tamamı karıştırılır.
5 dakika dinlendirilen lavantalı muhallebi içine küçük parçalara bölünen beyaz çikolata eklenir. Orta devirde 5 dakika daha çırpılır.
Servis kaselerine alınan lavantalı muhallebi soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun.