Lazanya Böreği
868
Tarif: instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Börek tutkunları için vazgeçilmez lezzetlerden Enfes Lazanya Böreğini sizlerde yapıp çayla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 1 paket lazanya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağının 2/3 sıvıyağ veya eritilmiş tereyağ 100 gram
- 1 yumurta
- Tuz
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
- Öncelikle lazanyalarımızı makarna yapar gibi fakat 2 şer 2 şer 2-3 dakika kadar haşlıyoruz. (Fazla haşlanırsa parçalanabilir)
- Daha sonra süt, yumurta ve yağ bir kaba alınıp çırpılır.
- Haşlanan lazanyaların bir kısmından borcam boyutuna göre alınır ve tek kat olarak döşenir.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu kaşıkla gezdirilir.
- Lazanyalar kat kat dizilir ve aynı işleme devam edilir.
- Orta kısmına peynir eklenip tekrar lazanya ile kapatılıp sos gezdirilir.
- Bu işleme lazanyalarınız bitene kadar devam edilir.
- Ardından beşamel sos için malzemeler bir tencereye alınır ve pişirilir.
- Pürüzsüz kıvam alana dek mikserle çırpılır ve borcamdaki lazanyaların en üst katına dökülür.
- Arzuya göre üzerine kaşar peyniride eklenip 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
