Lime Pasta Tarifi

yorumsuz

514

(Henüz oy verilmedi)

Farklı tatlar denemek isteyen ve ferahlatan lezzetleri denemeyi sevenler için lime pasta tarifi ideal bir seçim olacaktır. İçerisinde yer alan lime ile birlikte diğer malzemeler, serinletici bir pasta hazırlanmasını sağlayacaktır. Farklı pasta tarifleri arayanların mutlaka denemesi gereken bu lezzet, ikramlıklar arasında çok şık duracaktır.

Malzemeler:

300 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
6 adet yumurta
1 su bardağı un
75 gram Hindistan cevizi
3 adet rendelenmiş lime kabuğu
1 adet lime suyu

Ekstra Malzemeler

Lime Kreması İçin;

2 adet lime suyu
1 adet yumurta
50 gram toz şeker
25 gram tereyağı

Şurup için;

1 adet lime suyu
50 gram toz şeker

Dolgusu için;

600 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet rendelenmiş lime kabuğu

Üzeri için;

200 gram beyaz çikolata
Rendelenmiş 1 adet lime kabuğu

Hazırlanışı:

Tereyağı ve toz şeker bir kapta kıvam alana dek mikser ile çırpılır.
Un ve yumurtalar eklendikten sonra homojen bir kıvam alana dek çırpmaya devam edilir.
Kalan malzemeler de eklendikten sonra spatula yardımı ile karıştırılır.
Yağlı kağıt serilen kek hamuru önceden 180 derecede ısıtılan fırında 25 dakika pişmeye bırakılır.
Lime kreması için malzemeler tencereye alınır ve orta ateşte krema kıvamı alana dek karıştırılır.
Şurup için de şeker tamamen eriyene dek lime suyunu karıştırın ve krema ile birlikte derin bir kaba alın.
Kıvam alana dek spatula yardımı ile karıştırılan bu iki malzeme bir müddet dinlenmeye bırakılır.
Soğuyan keklerin arasına kremalar sürülür ve bir süre bekletilir. Üzerine beyaz çikolata rendesi eklenir. Daha sonra istenirse lime kabukları da eklenerek servis edilebilir.
Afiyet olsun.