Limonlu ve Hindistan Cevizli Kek
2.188
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kek yapmak isteyenler için limonlu ve bol hindistan cevizli enfes bir kek yapıp çayla birlikte yiyebilir sevdiklerinize ikram edebilirsiniz..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 büyük su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 adet limon kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Öncelikle mikser kabına yumurtalar kırılır ve 1 bardak şeker eklenip krema kıvamına gelene dek mikserle çırpılır.
- Sonra süt, sıvıyağ, yoğurt, hindistan cevizi, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya un ve en son kabartma tozu eklenip hafif hafif karıştılır.
- Yağlanmış ve hafifçe unlanmış (kalıbı hafif unlarsanız kekin kalıba yapışma riskini ortadan kaldırmış olursunuz)
- Kek kalıbına kek hamuru dökülüp 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
- Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdanı batırıp çıkarın kürdan kuruysa kekimiz pişmiştir.
