Maden Sulu Islak Kek Tarifi
2.621
Maden sulu ıslak kek 30 – 35 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Maden suyundan dolayı damakta farklı bir tat bırakan tatlılardandır. Çocuklarınızın da severek yiyeceği bu ıslak kek tarifini merak edenler için aşağıda açıkladık.
Malzemeler:
- 1 şişe maden suyu (soda değil)
- 1,5 bardak şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 2 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı krema (üzerine)
- 200 gram bitter çikolata (üzerine)
- 2 – 3 tatlı kaşığı Hindistan cevizi (üzerine)
Hazırlanışı:
- Geniş bir kaba maden suyunu ve şekeri boşaltın
- Şeker eriyinceye kadar mikser ile karıştırın
- Su ve sıvı yağı üzerine ilave edin ve karıştırmaya devam edin
- Unu eleyerek üzerine ekleyin ve çırpma işlemi sürdürün
- Daha sonra kakao, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı da ilave edin ve bir spatula yardımı ile 2- 3 dakika kadar iyice karıştırın
- Elde ettiğiniz harcı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına boşaltın
- Üzerini iyice düzleştirin
- Fırını 180 derecede 10 dakika kadar ısıtın ve daha sonra kekinizi fırının ortasına yerleştirin
- 30 – 35 dakika kadar pişirin ve fırının ısısını kapatın
- 5 dakika kadar daha fırında tutun ve dışarı çıkarın
- Kremayı bir sos tenceresinde ısıtın
- İri parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı üzerine atın ve karıştırın
- Daha sonra kekinizin üzerine çatal yardımı ile delikler açın
- Hazırladığınız sosu kekinizin üzerine iyice dökün ve yayın
- Kek üzerindeki sosu iyice çekene kadar bekleyin ve daha sonra üzerine Hindistan cevizini serpin
- 15 dakika bekledikten sonra servis edin
- Dilerseniz kek dilimlerinizin üzerini sıyrılmış bitter çikolata ile süsleyebilir ve bu şekilde ervis edebilirsiniz
Afiyet Olsun