Mahlepli Kurabiye

4.864

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Mahlepli bayatlamayan kurabiye! Yapıp koyuyorum kavanoza ve her daim çayın yanına atıştırmalık oluyor, tavsiye ederim

Malzemeler:



  • 1 paket oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 tane yumurta sarısı (akı üstüne)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (ele yapışmayın yumuşak bir hamur olacak)
Üstü için;
  • yumurta akı, susam, çörek otu

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle tereyağı, sıvıyağ, yumurta sarısı, sirkeyi karıştıralım.
  2. Şekeri, tuzu ve mahlebi ekleyelim en son unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım.
  3. Hamurdan büyükçe parça koparalım ve rulo yapar gibi elimizle yuvarlayalım.
  4. Bıçakla küçük parçalar halinde keselim ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım.
  5. Üstlerine yumurta akı sürelim susam ve çörekotu atıp 170 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
  6. Bu şeklide bir lokmalık oluyor ve herkesin hoşuna gidiyor ama siz arzu ederseniz kalıplarla da şekil verebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın