Marmelatlı Papatya Kurabiye
959
Tarif : instagram.com/mutfaktan.kalbe
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kurabiyelerimiz çiçek açtı. Tam da bahara uygun, mis gibi papatyalarımız oldu. Servis tabaklarınızı süsleyecek, kokusuyla ve lezzetiyle gönüllere taht kuracak tarif sizlerle..
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağının 2/3 pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
- yaklaşık 2-2 buçuk su bardağı un
- İstediğiniz bir marmelat, reçel çeşidi (Ben vişne mermeladı kullandım)
Hazırlanışı:
- Öncelikle oda ısısında olan tereyağı, sıvıyağ ve yumurta bir kapta çırpılır.
- Daha sonra pudra şekeri,kabartma tozu, vanilya ve un eklenip yoğurulur. (unu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın)
- Yoğurulan hamur tezgaha alınır ve merdane yardımıyla inceltilir.
- Daha sonra çiçek şeklinde kurabiye aparatı ile kesilip, şekiller çıkartılır.
- Parça kalan hamur tekrar hafifçe yoğurulur ve tezgahta açılır.
- Tüm hamurdan kalp şeklinde hamurlar elde ettikten sonra hamurların bazılarının ortaları kesilir yuvarlak bir aparatla açılır.
- 2 kat kurabiye olacağı için eşit miktarda 2 şekilde kurabiyeniz olacak birinin tamamı dolu, birininse ortası delikli şekilde.
- Hazırladığımız kurabiyeleri 170 derecelik fırında çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizin aralarına soğuduktan sonra çok az istediğiniz herhangi bir reçeli sürüyoruz.
- Ortası delikli olan kurabiyemizi 2. kat olarak üzerine kapatıyoruz.
