Mascarponlu Elmalı Tart

Mascarponlu Elmalı Tart
Tarif : instagram.com/cafefraise

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Mascarponlu tart denemeyenler elmayla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis lezzeti sakın kaçırmayın..

Malzemeler:



Hamur için;
  • 250 gram un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 80 gram şeker
  • 150 gram tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 limon
  • 1 çimdik tuz
Ara katman için;
  • 325 gram mascarpone (labne)
  • 100 gram toz şeker
  • 2 yumurta
  • 100 gram un
Üzeri için;
  • 5 kırmızı elma
  • 75 gram tarçınlı şeker
  • 100 gram reçel
  • 3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:


  1. Hamur için bir kabın içerisine un tuz şeker oda sıcaklığında tereyağını ve yumurtayı ilave edin.
  2. Limonu rendeleyin yoğurduktan sonra dolaba kaldırın.
  3. Badem pudrası veya aroması eklenebilir.
  4. Krema için bütün malzemeleri tek tek ilave ederek şeker eriyinceye kadar çırpın ben badem aroması da ekledim. (Eğer kremasını biraz daha az koyu kıvamda olmasını isterseniz unun miktarını biraz azaltabilirsiniz) Dolaba kaldırın.
  5. Elmaları soydukdan sonra ortadan bölüp ortasını temizleyin ve uzunlamasına dilimleyin.
  6. Hamuru tart kalıbınızı yağladıktan sonra yerleştirin.
  7. Delikler yapıp kremayı dökün.
  8. Dilimlediğiniz elmaları yerleştirip, üzerine tarçınlı şeker serpin. (Ben iki üç kaşık su ekleyip karıştırdım ve fırça ile sürdüm.)
  9. 170 derece ısınmış fırında 50 dakika pişirin.
  10. Reçeli bir tencerede su ile karıştırıp ısıtın.
  11. Tart piştikten sonra sıcağı ile birlikte reçeli fırça ile her yerine sürün.
  12. Sıcak sevenler sıcacık tüketebilir arzu ederseniz soğumayada bırakabilirsiniz.
Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın