Mayalı Poğaça
4.459
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Pofuduk pofuduk yumoş yumoş olmuşlar 😋Nefiss 🙈 Tarif isteyen ?
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya (yaş maya varsa oda olur)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı toz şeker
- Yaklaşık 5 su bardağı un ( aldığı kadar)
Beyaz peynir tada kaşar loru
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Susam
Hazırlanışı:
- Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, kuru maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için) Mayanın erimesi sağlanır.
- Ardından sıvı yağ, tuz eklenerek karıştırılır.
- Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır.
- Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
- Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde açılıp peynir konulup yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir.
- 190 derece fırında pişmeye bırakılır.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
Bu tarifi denedim çok kabardi ve tat süper oldu tarif için teşekkürler