Meyveli Sütlü İrmik Tatlısı
6.838
Sizler için bol meyveli sütlü tatlı hazırladım. Bu tarz tatlılarda içinde meyve tanelerini çok seviyorum. Sizde benim gibi düşünüyorsanız mutlaka deneyin.
Malzemeler:
Çilek sosu için;
- 2,5 su bardağı çilek püresi (Yarım kilo kadar çilekten çıkıyor)
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı katıyağ
Ekstra Malzemeler
İrmikli muhallebi için;
- 4 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1,5 çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı katıyağ
İçlerine koymak için;
- 3 adet çilek
- 1 adet kivi veya muz (Kivi koyduğunuzda aynı gün tüketilmeli. Yoksa muhallebiye bekledikçe acılık verir. Yerine muz veya hiç meyve kullanmadan da yapabilirsiniz)
Hazırlanışı:
- Çilekleri yıkayıp blendırda püre haline getirelim küçük bir tencereye alalım.
- Nişasta ve şekeri de ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Ocaktan alıp yağı ekleyelim ve karıştıralım irmikli muhallebi için sütü, irmiği ve şekeri tencereye alalım.
- Aynı şekilde karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim ocaktan alıp yağ ekleyelim ve karıştıralım.
- Meyveleri ufak ufak doğrayalım çileği çilek püresine kiviyi de irmikli muhallebiye ekleyip karıştıralım.
- Kalıba önce çilekli püreyi dökelim 5 dakika dolapta bekletelim sonra üzerine irmikli tatlıyı dökelim.
- 3-4 saat dolapta acilse 2 saat dondurucu da bekletip ters çevirelim isterseniz süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.