Midye Baklava Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Baklava en zahmetli şerbetli tatlılar arasında bilinse de, yine de en çok tercih edilenlerin başında gelir. Diğer tariflere göre çok daha pratik ve bir o kadar da lezzetli olan midye baklava tarifi denenmeye değer. Şerbetli tatlı tarifi yapımında ustalaşmak isteyenler bu lezzet ile kendilerini kolayca geliştirecektir.

Malzemeler:



Hamuru için;

  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ayran
  • 2 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Ekstra Malzemeler


İçi için;

  • 1 kase dövülmüş ceviz


Şerbeti için;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon


Açmak için;

  • Buğday ya da mısır nişastası


Üzeri için;

  • 75 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:


  1. Un dışındaki tüm malzemeler geniş bir kap içerisinde iyice yoğrulur.
  2. Daha sonra üzerine az az un eklendikten sonra hamur elde edilene dek yoğrulmaya devam edilir.
  3. Toplamda 18 adet beze elde edilir ve üstleri bir örtü ile kapatılarak dinlendirilir.
  4. Açılan her yufka dört parçaya ayrılır.
  5. Üçgen parçanın sivri ucundan diğer ucuna gelecek şekilde ittirilir ve büzülerek iki uç birleştirilir. Bu şekilde devam ederken geniş kısmına ceviz eklenir ve rulo olarak sarılır.
  6. Hepsi bittikten sonra tepsiye dizilir ve üzerine tereyağ dökülür.
  7. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üstleri kızarana dek pişirilir.
  8. Pişen tatlı soğumada beklerken şerbeti hazırlanır ve ılımaya bırakılır.
  9. Ilık hali ile baklavalara dökülür ve birkaç saat bekletildikten sonra servis edilir.
  10. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın