Muffin Kadayıf Tarifi

2.659

(1 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...

Yapılışı ile farklı olan şerbetli tatlılar için muffin kalıplarını kullanmaya ne dersiniz? Tarifi ile farklı ve keyifli olan, lezzeti ile de gerçek kadayıf keyfini yaşatan bu tarifi çok seveceksiniz. Kolayca mutfaklarınız da hazırlayabilir ve dilediğiniz gibi porsiyon arttırarak misafirlere de sunabilirsiniz. Şerbetli tatlı tarifleri içerisinde kadayıf lezzetini muffin olarak mutlaka denemenizi öneriyoruz. Kadayıfların muffin içerisinde iyice bastırıldığından mutlaka emin olun.

Malzemeler:



  • 250 gram yaş kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • 6'lı muffin kalıbı

Ekstra Malzemeler


Şerbet için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık su
  • Birkaç damla limon suyu
  • Üzerine eklemek için kaymak

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Kadayıf piştiği zaman şerbeti soğuk olmalıdır. Bir tencerede 2 su bardağı toz şeker ile 2 su bardağı su eklenerek karıştırılır. Kaynayınca içerisine limonu eklenir ve yeniden karıştırılır.
  2. Kadayıflar büyük bir tepsiye alınarak el ile küçük tel tel ayrılması sağlanır. Bir tavada tereyağı eritilir ve soğuduktan sonra parçalanan kadayıfların üstüne dökülür.
  3. Muffin kalıpları tereyağı ile yağlanarak kadayıfın yarısı kalıplara eklenir. Bir bardak yardımı ile üstüne bastırılır ve cevizleri de eklenir.
  4. Üzerine kalan kadayıflar eklenir ve yeniden bastırılır. Önceden 160 derecede ısıtılan fırında üstleri kızarana dek pişirilir.
  5. Fırından alınarak soğuması beklendikten üzerine şerbeti gezdirilir ve şerbet tamamen çekilince tabaklara çıkarılarak servis edilir.
  6. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın