Muhallebi Dolgulu Kurabiye

Muhallebi Dolgulu Kurabiye
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bu kurabiye muhallebi dolgulu olduğu için alışılmış kurabiyelerden tadı biraz daha farklı ve çok nefis..

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 125 grm tere yağ veya margarin (iyice yumuşamış)
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un yaklaşık (2-2 buçuk su bardağı)
Dolgu muhallebisi için;
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • Vanilya.
Üzeri için;
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle muhallebi malzemeleri bir tencereye alınır ve pişene kadar karıştırılır.
  2. Kaynayıp koyulaşan muhallebimiz mikserle 2-3 dakika çırpıldıktan sonra soğuması için bir kenara alınır.
  3. Kurabiye için margarin yumurta ve şeker bir kaba alınıp çırpılır.
  4. Ardından diğer malzemelerde eklenip kulak memesi yumuşaklığında olana dek un eklenip yoğurulur.
  5. 10 dakika dinlenmesi için bir kenara alınır.
  6. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır ve elimizle açılır içerisine katılaşmış muhallebimizden 1 tatlı kaşığı eklenip hamurumuz yuvarlak bir şekilde kapatılır.
  7. Tüm hamurlarımıza aynı işlemi uyguladıktan sonra 180-190 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
  8. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekleyin.
Kolay gelsin.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın