Muhallebili Kadayıf
3.038
Görüntüsü bile hemen mutfağa koşmaya yetiyor değilmi? Ben yerken tadına bayıldım Bu nefis muhallebili kadayıf tatlısını sizde çok çok seveceksiniz.
Malzemeler:
- 400 gram kadayıf
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 çorba kaşığı şeker
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 litre süt
- 100 gram margarin
- 1 su bardağından bir parmak fazla şeker
- 1 su bardağından bir parmak fazla un
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
- Öncelikle kadayıfı ufak ufak doğruyoruz veya dondurucuda dondurup ufalıyoruz.
- Yapışmaz bir tencereye alıp, üzerine ceviz, şeker ve tereyağı ekleyip sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
- Muhallebi için yağı eritip unu ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz.
- Daha sonra şekeri de katıp bir iki dakika daha kavuruyoruz.
- Sütü ilave edip sürekli karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz.
- Muhallebi biraz soğuyunca, bir bardak soğuk sütle çırpılmış krem şantiyi muhallebiye ekleyip blenderle iyice çırpıyoruz.
- Resimdeki gibi kuplara paylaştırıp soğuyunca servis yapıyoruz.