Muhallebili Tart

Hazırlanışı:

1. Öncelikle muhallebimizi yapıyoruz.
2. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz iyice çözüldükten sonra ocağın altını yakıyoruz ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
3. Ben kıvamını koyu yaptım tart kalıbında yaptığım için.
4. Normalde koyu yapmam biraz akışkan olur kıvamı ve öyle kuplara koyarım.
5. Tart kalıbında olduğu için her zamankinden koyu yaptım.
6. Tart kalıbını ben her ihtimale karşı suyun altına tuttum ve sonra suyunu iyice süzdürdüm.
7. Pişen muhallebimizin altını kapatıyoruz vanilyasını ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
8. Muhallebi sıcakken kalıba döküyoruz.
9. Benim kullandığım kalıp 28 cm lik olandan ılınan muhallebiyi dolaba koyup en az 2 saat sonra çıkarıyoruz ve ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
10. Üzerine çikolata sosunu 2 su bardağı sütle pişirip ılınınca tatlımızın üzerine döküyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz.