Muska Böreği
925
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hanımlar çay saatlerinize lezzet katacak enfes muska böreğini yapıp keyifle yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 adet kabak
- Yarım bağ dereotu
- Tuz
- Yarım bardak su
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
- Çörekotu veya susam
Hazırlanışı:
- Öncelikle sıvı yağ ve su bir kapta karıştırılır.
- Kabak rendelenir içerisine dereotu doğranıp tuzu ilave edilip karıştırılır.
- Daha sonra yufka tezgaha serilir.
- Hazırladığımız sıvı yağlı su karışımı fırçayla yufkaya sürülüp, 4 parmak kalınlığında şeritler kesilir.
- Yufkanın uç kısmına kabaklı harç konulur ve muska şekli verilerek sarılır.
- Diğer tüm yufkalarda aynı şekilde sarılıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Püf Noktası:
- Malzeme miktarını arzuya göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.
