Oktay Usta Elmalı Turta
21.489
Görüntüsüyle misafirlerimi mest eden turtalarım lezzetiyle de tam not aldılar 😝 ben klasik elma tarçın ceviz kullandım ama, vişneli, erikli ve hatta incirli harcla da denenebilir
Malzemeler:
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı siviyag
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 4-5 elma
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz
- pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Hamur malzemelerini karıştırıp bi hamur yoğuralım.
- Elmaları rendeleyip, şekerini de koyup ocağa alıp suyunu bırakıp tekrar çekince tarçınını, cevizini de ekleyip soğutalım.
- Hamuru yarım cm kalınlığında açıp bardakla keselim yağlanmışmıydın kalıplarına koyup düzeltelim.
- İçine harçtan doldurup bütün kalıpları tamamlayınca kalan hamuru açıp şeritler halinde keselim ve kafes şeklinde üzerlerine kapatalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirip rengi çok değişmeden çıkarıp soğutalım.
- Soğuyunca pudra şekeri eleyip servis edelim.