Orman Meyveli Mini Cheesecake
4.058
Şöyle görseli iyi, tadı muntazam, kıvamı yerinde 😋 minnakciklar meyveli cheesecakeler bi tane bi tane daha derken yarısını hüpletmiş oluyorsunuz dikkat edin 😋
Malzemeler:
- 1 paket burçak bisküvi
- Yarım su bardağı fındık
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yumurta
- 3 dolu yemek kaşığı labne
- 3 dolu yemek kaşığı krema
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 kase çilek, böğürtlen ve frambuaz karışımı
- 1/2 çay bardağı şeker
- 2 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
- Azıcık su
Hazırlanışı:
- Tabanı için; Bisküvi ve fındığı robottan çekelim.
- Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra kağıt yerleştirdiğimiz muffin kalıplarına paylaştırıp bastırarak yayalım
- Dolgusu için; Labne krema ve şekeri çırpalım.
- Yumurtayı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra kalanları ekleyip düşük devirde bir iki karıştırdıktan sonra bisküvi tabanlarına biraz boşluk kalacak şekilde dolduralım.
- Önce 200 derecede 15 dakika sonra 160 derecede 15 dakika pişirelim ve fırını kapattıktan sonra 45 dakika fırında bekletelim.
- Kenarlar sert ortası hafif kıvamlı olacaktır pişmemiş diye korkmayın
- Meyveli katman için; Meyveleri robottan çektikten sonra şeker nişasta ekleyip azıcık da su koyup pişirelim ve soğutalım.
- Fırından çıkardığımız cheesecakelerimizin üstünü dolduralım.
- En az 1 gece dolapta beklettikten sonra servis yapalım.