Padişah Lokumu
1.996
Lokum hayranları için sizde evinizde Padişah Lokumu yapıp çayla birlikte yiyebilirsiniz. Bu ev yapımı lokumu kaçırmayın..
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı un
- 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta (buğday veya mısır farketmiyor)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- Fındık
Hazırlanışı:
- Süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Kaynayıp koyulaşınca ocak kapatılır.
- Tere yağ ve vanilya eklenip mikserle veya blender’la 5 dakika çırpılır.
- Soğuduktan sonra koyulaşması için buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Sonra kaşık yardımıyla minik parçalar alıp elimizi hafif su ile nemlendirerek yuvarlak şekiller verilir ve hindistan cevizine bolca bulayıp servis tabağına alınır.
- Daha sonra üzerlerine fındık konulup süslenir.