Padişah Tacı Tarifi
1.739
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kremşanti, şerbet ve kek lezzetlerinin bir arada sunulduğu padişah tacı, şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden birisi olmaya layıktır. Farklı bir şerbetli tatlı tarifi için mutlaka bu lezzeti denemenizi öneriyoruz.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket toz vanilin
- 1 çimdik karbonat
- Yarım su bardağı ılık su
- 1, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Ekstra Malzemeler
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Krema için:
- 2 paket hazır kremşanti
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
- Önce şerbeti yapılır. Şerbeti yapılarak soğumaya bırakılır.
- Bu esnada kekinin hazırlığına başlanır. Toz şeker ve yumurta bir kapta çırpılır.
- Ilık su, kabartma tozu, karbonat ve vanilya ilave edilir. İyice çırpılır.
- Un da ilave edildikten sonra hamur hazırlanır ve yuvarlak kek kalıbına dökülür.
- Önceden 175 derecede ısıtılan fırına koyulur. Üstünün kızarması beklenmeden, içi kürdan ile kontrol edilir.
- Pişen kek fırından alınarak soğumaya bırakılır. Bir yandan da kremşanti hazırlanır.
- Hazırlanan krem şanti dolapta bekletilir. Soğuyan kek ikiye bölünerek bir bölümü kek kalıbında diğer bölümü de ayrı bir yerde bekletilerek soğuyan şerbet ile ıslatılır.
- Kek kalıbındaki ve diğer kekin üstüne kremşanti eklenir. Üstüne de cevizi serpilir.
- Daha sonra birleştirilerek buz dolabında 1 saat bekletilir. Çıkarıldıktan sonra dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
