Pamuk Pasta Tarifi

5.453

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Nefis ve bi o kadar kolay bi pasta tadına doyamayacağınız çok lezzetli özellikle iftardan sonra çay eşliğinde tutkunu olacaksınız mutlaka deneyin.

Malzemeler:



  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 türk kahve fincanı su
  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle 4 tane yumurta köpürene kadar çırpılır 1 su bardağı toz şeker ilave edilir ve beyaz krema haline gelene kadar çırpılır (en az 7 dakika)
  2. 1 türk kahve fincanı su 1 türk kahve fincanı sıvı yağ ilave edilir çırpmaya devam edilir 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ilave edip tekrar kısa bi süre daha çırpılır.
  3. Yağlanmış dikdörtgen büyük borcamda önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kürdan kontrollü yapılarak pişirilir.
  4. Not (pastanın düz bir şekilde pişmesi için borcama koyduktan sonra 1 dakika bekletip borcamı hafif bir şekilde masaya vurun kabarcıklar sönünceye kadar fırındada sadece ortasının kabardığını gördünüz zaman fırının kapağını açıp söndükten sonra tekrar fırının kapağını kapatıp pişirmeye devam ettirin)
  5. Kreması için; Muhallebi yapar gibi koyulaşıncaya kadar pişirilir en son 2 paket vanilya eklenir kremanın ilk sıcaklığı geçince 1 paket toz krem şanti eklenip çırpılır.
  6. Mikserle soğumuş kek 1 su bardağı süt ile ıslatılır ve iyice soğumuş krema üzerine sürülür en üstüne bol hindistan cevizi ve isteğe bağlı fındık dökülür.
  7. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır (Not: ben bu sefer pastama krema sürmeden önce muz dilimleri dizdim kekime isteyen ilave edebilir, 10 kisilik)
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Tadında Mutfakta'ya teşekür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın