Pancarlı Kek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Pancardan kek olur mu demeyin. Keklere kırmızı renk vermek için gıda boyaları kullanılır. Oysa göz alıcı bu kırmızı rengi pancar kullanarak rahatlıkla verebilirsiniz. Doğal yollardan kekinize kırmızı rengi pancar sayesinde verebiliyorsunuz ve bu sayede kırmızı renk vermek istediğiniz diğer yemeklerde de bunun nasıl kullanılabileceğini öğrenmiş oluyorsunuz. Mesela pancar sayesinde kırmızı pilav yapmayı da hafızanıza yerleştirmiş oluyorsunuz. Merak edenler için pancarlı kek tarifimizi aşağıda açıkladık.

Malzemeler:



  • 2 bardak haşlanmış pancar
  • 3 tane yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 bardak un
  • ¾ oranında sıvı yağ
  • ¼ bardak süt

Ekstra Malzemeler


Üzeri İçin Malzeme

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:


  • Fırının ısısını 165 derecede açın
  • Haşladığınız pancarları blender ile püre haline getirin
  • Yumurta ile şekeri karıştırıp iyice çırpın ve kabartın
  • Kabartma tozu ile unu bir kaba eleyerek koyun ve karıştırın
  • Kabarttığınız yumurtalı karışıma üç defada unu ilave edin ve bir taraftan da karıştırın
  • Son olarak üzerine püre haline getirdiğiniz pancarları ilave edin ve bir tahta kaşık yardımı ile karıştırın
  • 28 – 30 cm uzunluğundaki cam kabınızı hafif yağlayın ve unlayın
  • Hazırladığınız kek harcınızı cam kabınıza dökün ve 30 – 35 dakika kadar pişirin
  • Kürdan batırın ve eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir
  • Pişen kekinizi fırından çıkarın ve kalıbında oda sıcaklığında soğumaya bırakın
  • Toz krem şantiyi soğuk süt ile karıştırarak çırpın ve iyice kabartarak kekinizin kremasını hazırlayın
  • Daha sonra kekinizi üçgen şeklinde dilimlere bölün
  • Keki kalıbından çıkarırken kenarlarda kalan kek kırıntılarını blender yardımı ile ufalayın
  • Daha sonra kremanızı kek dilimlerinizin üzerine iyice sürün ve kek kırıntılarınızı da üzerine ekerek diliminizi süsleyin
  • Son olarak servis tabaklarınıza kek dilimlerinizi yerleştirin ve servis edin

Afiyet Olsun


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın