Papatya Poğaça
1.390
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kahvaltıya misafir çağırıyorsanız hemen papatya poğaçası yapmalısınız..
Malzemeler:
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 4-5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 silme çorba kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı yumuşamış tere yağı
Hazırlanışı:
- Bir tencerenin içine 4 su bardağı unu, mayayı, tuzu ve şekeri koyup karıştırın.
- Ortasını havuz gibi açın ve 1 yumurta, 1 yumurta akını, sütü (süt ılıktan biraz daha sıcak olacak) ve yağı koyup elinizle karıştırın.
- Yavaş yavaş un ilave edin ve elinize hafif yapışıyorken un ilave etmeyi kesin.
- Hamurunuz kulak memesinden biraz daha yumuşak olacak.
- Yoğurduğumuz hamuru güzelce sarıp mayalanması için sıcak yere koyun (kalorifer peteği gibi) ben acelem olduğunda ısıtılmış fırında 20 dakika bekletiyorum ve alıyorum.
- Hamurdan cevizden biraz küçük 7 parça kopartın.
- İlkini ortaya koyun ve diğerlerini kenarlara dizerek papatya şeklinde dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Ben akşamdan mayaladım, sabah pişirdim.
- Size de tavsiye ederim kolaylık oluyor.
