Paşa Lokumu

Hazırlanışı:

1. Öncelikle ocağa tenceremizi koyalım ardından un, şeker ve kakaoyu tencerede karıştırıyoruz yavaş yavaş sütüde ilave ediyoruz.
2. Ocakta katılaşana yani biraz yoğun kıvam alana kadar pişiriyoruz.
3. Ardından içine tereyağını ve vanilyasını ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
4. Bir hocama 1-2 su bardağı su bardağı Hindistan cevizini döküp yayıyoruz.
5. Üzerine harcımızı kepçeyle yayıyoruz Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
6. Krem şantiye paket de yazıldığı gibi yapıp dolaba kaldırıyoruz.
7. Soğuyan ve sertleşen harcımızı dolaptan çıkarıp üstüne krem şanti sürüyoruz ve 6 eşit parçaya bölüp (büyüklüğüne sizde karar verebilirsiniz) sarıyoruz ve çayın yanında afiyetle yiyoruz.

Kolay gelsin. Tarifi bizimle paylaşan Mutfakta Nur Var'a teşekkür ederiz.