Pastane Açması

2.259
Pastane Açması
Tarif : instagram.com/neclanin_lezzet_duragi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Sabah kahvaltısına mis gibi pastane poğaçaları yapmayı kim istemez. Hadta sonu kahvaltısına farklı lezzet katmak isterseniz buyrun ev yapımı pastane poğaça..

Malzemeler:



  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (sarıları üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Un
  • 100 gram yumuşak tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:


  1. Ilık süt, maya ve toz şeker yoğurma kabına alıp karıştırın
  2. Mayanın kabarması için 10 dakika kadar bekleyin.
  3. Daha sonra un haricindeki diğer malzemeler tekrar karıştırın.
  4. Azar azar un ilave edilerek hafif ele yapışan bir hamur yoğurun
  5. Hazırlanan hamurun üzeri örtülüp sıcak bir ortamda, yarım saat kadar mayalanması için bekletin.
  6. Mayalanan hamurdan cevizden az daha büyük bezeler hazırlayın.
  7. Ardından ilk yapılan bezeden başlayarak el yardımıyla biraz açın üzerine yumuşamış margarin veya tereyağını sürüp rulo şeklinde sarın.
  8. Bütün bezeler rulo yapıldıktan sonra, yine ilk yapılan rulodan başlayarak yuvarlayarak uzatın.
  9. İki rulo birbirine dolayıp uçları halka şeklinde kapatıp veya normal poğaça gibi şekil verin tepsiye dizin 15-20 dakika kadar tepside mayalanmasını sağlayın.
  10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın