Pastane Simiti
915
Hazır simit severler için bu lezzeti kendi ellerinizde yapmak istermisiniz. Hazırlarını aratmayacak pastane simitini sizde kendiniz yaparak güzel bir kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz..
Malzemeler:
- 1 su bardağı (sıcağa yakın) ılık süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 buçuk yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım paket kurumaya (insant)
- 4-5 bardak un
- Susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle yoğurma kabında un ve maya karıştırılır.
- Sonra süt yoğurt diğer malzemelerde ekleyip yoğurmaya başlanır.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenip yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu sarıp 1 saat kadar mayalanıp 2 katı olmasını bekledikten sonra.
- Mandalinadan biraz daha büyük parçalar koparıp uzun ince silindir yapıyoruz ve iki ucunu birleştirip burgu yapıp yuvarlayıp pekmezli su karışımına batırıyoruz.
- Ardından susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize koyuyoruz.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. (Bu malzemelerle 6 adet çıkıyor)