Pastane Usulü Dilimli Ay Çöreği

2.722

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Pastane usulü bu kez dilimli şekilde 😍 Böylelikle çok pratik oluyor 😃 Mahlepli mayalı hamuru iç harcındaki portakal kabuğu ve tarçın kokusu evi mis gibi pastane kokusuyla sarıyor 😍

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 100 gram tereyağı yumuşamış 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 3 su bardağı un
İç harcı için;
  • 5 dilim kek (Bayat kek ya da yeniden küçük bir ölçü kek yapabilirsiniz hazır kek bile olur ama ev yapımı daha iyi)
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı kadar süt
  • Keki robotta çekin diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun hamur gibi bütünleşsin.

Hazırlanışı:


  1. Yumuşacık bir hamur yoğurup yarım saat 1 saat kadar mayalandırın.
  2. Sonra hamurun hepsini hafif unlayarak açın.
  3. Kek harcını ikiye bölüp uzun rulo şekli vererek hamurun iki ucuna yerleştirin.
  4. Rulo olarak sarın hamuru ortadan kesin.
  5. Ruloları verev şekilde dilipleyip üzerine yumurta sarısı sürün.
  6. Çatalla çizin ben file fıstık serptim.
  7. Badem ya da fındık da okur ya da sade önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın