Patatesli Kaşarlı Çıtır Börek

313

Çok lezzetli şöyle mis gibi börek tarifim var puf puf kabarmış üstelik patatesli, kaşarlı, sodalı, galeta unlu daha ne olsun. Çıtır çıtır özel soslu yok böyle bir lezzet kesinlikle denemeye değer hemde çok pratik

Malzemeler:



  • 4 adet yufka
  • 1 paket krema veya 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
İç harcı;
  • 2 patates
  • 200 gram kasar peynir rendesi
  • Tuz karabiber size kalmış baharat kısmı
Üzeri için;
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 kase galeta unu

Hazırlanışı:


  1. Yufkalar serilir krema yumurta ve yağ çırpılır krema yok ise yerine 1 su bardağı süt koyabilirsiniz.
  2. İyice yufkanın üzerine sostan sürülür diğer yufka açılır ve yine sos sürülür.
  3. Yufkalar 8 eşit parçaya bölünür patatesler ezilir kaşar rendesi ve tuz ile iyice karıştırılır.
  4. Üçgenlere patatesli harçtan pay edilir ve sarılır sarılan börekler önce maden suyuna daha sonra galeta ununa batırılır.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst bir ayarda kabarıp pembeleşene dek pişirilir ve sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Nermin Gül'e teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın