Perişan Kurabiye Tarifi
4.071
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çayınızın yanına harika bir kurabiye! Bilmeyen yoktur herhalde artık Perişan kurabiye😋Nefis bir lezzet👌👌
Malzemeler:
- 125 gram yumuşak tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullandım)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre)
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı iri kırılmış fındık yada ceviz
- 1 su bardağından biraz az kuru üzüm
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır!
- Yumurtalar tek tek arkasından da sıvı yağ eklenerek tek tek çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir.
- İyice karıştırılır ve diğer malzemelerde eklenir!
- Hamur olunca kaptan ayrılıyor ve ele yapışmıyor bu şekilde kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Tepsiye yağlı kağıt serilir ve bir kaşık yardımıyla hamurdan alınarak tepsiye konur.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar altı üstü iyice kızarana kadar pişirilir.
- Dışı kıtır kıtır içi daha yumuşak yerken zorlamayan bir kurabiye.
