Pofuduk Kek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Yumuşak kıvamı ve kolay temin edilen malzemeleri ile pofuduk kek tarifi her mutfakta kolayca hazırlanacaktır. Tadı ile çok sevilen ve her mutfakta kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, özel günlerde tercih edilmeye uygun. Pratik kek tarifleri arayanlar mutlaka bu tarifi not etmeli ve sevdikleri ile de paylaşmalıdır. Lezzeti de her damak zevkine uygun gelecektir. Kek konusunda henüz yeni başlayanlar kıvam tutturma açısından bu tarif ile başlarsa çok daha iyi şekilde kek ustası haline gelebilirler.

Malzemeler:



  • 5 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle fırın 170 derecede bırakılır.
  2. Yumurta sarıları ve beyazları ayrı iki kap içerisinde toz şeker ile çırpılarak kıvamının iki katına gelmesi sağlanır.
  3. Un ile birlikte diğer malzemeler başka bir kapta elenir. Limon kabuğu rendesi de ilave edilerek iyice karıştırılır.
  4. Toz şekerin yarısı ve yumurta sarısı çırpılan karışım içerisine bir miktar yumurta beyazının kabartıldığı karışımdan eklenir ve bu üç defa tekrarlanır.
  5. Un da 3 defada ilave edilerek, yavaşça tahta kaşık ile karışması sağlanır.
  6. 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbı unlanır ve yağlanır.
  7. Yaklaşık yarım saat fırın kapağı hiç açılmadan kontrollü olarak pişirilir.
  8. Fırın kapatılıp soğuduktan sonra kek alınır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Daha sonra servis edilir.
  9. Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın