Porsiyonluk Pasta Tarifi

2.722

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çok kolay Kare tipi porsiyonluk pastalar 😄 Muzlu ve frambuazlı 😋 misafirleriniz için şık bir sunum favorilerinize ekleyin.

Malzemeler:



Pandispanya için;
  • 6 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartmatozu
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay bardağı sıcak su
Labneli krema için;
  • 1 kutu labne (200 gram)
  • 1 kutu krema (200 ml)
  • 2 poşet krem şanti
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın. Arası için;
  • Muz
Üzeri için;
  • File badem
  • Frambuaz
Kekleri çok az sütle ıslatın ve aralara krema ve muz koyun. Kenarlarını file bademe bulayın. En üste yine krema sıkıp frambuaz koyun

Hazırlanışı:


  1. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.
  2. Yumurta sarılarını ısıya dayanıklı bir kaba koyun cam ya da çelik.
  3. Şekerin yarısını yumurta sarısına dökün.
  4. Benmari usulü sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  5. Eriyince hemen kenara alın. Yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpın.
  6. Şekerin geri kalan yarısını da ekleyip iyice krema kıvamına getirerek çırpın.
  7. Sonra yumurta sarılı şekerli karışımı da bir kaç dakika çırpın.
  8. Vanilyayı tuzu sıcak suyu elenmiş unu ve nişastayı ekleyip çok az çırpın.
  9. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin 20-22 cmlik kare kalıp kullandım.
  10. Dediğim gibi fırın tepsisine yağlı kağıt serip de kare dilimleyerek üst üste koyup yapabilirsiniz.
  11. Kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup harcı dökün ve 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:


porsiyonluk-pasta-tarifi-1 porsiyonluk-pasta-tarifi-2 porsiyonluk-pasta-tarifi-3

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın