Portakal Diliminde Sütlü Irmik Helvası


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Irmik helvası sevenler için çok lezzetli bir tarif daha sizlerle, Portakal Diliminde Sütlü Irmik Helvası yapıp tadına doyamayacaksınız.

Malzemeler:



  • 2 su bardağı irmik
  • 125 gram tere yağı
  • 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 1 buçuk su bardağı su
  • Çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Ben ekstra olarak yarım portakalın kabuğunu rendeleyip pişme sırasında içine ekledim (Tercihe göre isterseniz ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:


  1. Tencereye sütü, suyu ve toz şekeri koyuyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Başka bir tencereye tere yağını koyup içine çam fıstığını ekleyip pembeleşene kadar kavurup ardından irmiğide ekleyip irmik pembeleşene kadar kavurun.
  3. Daha sonra sıcak sulu ve sütlü karışımı yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim (Dikkat edelim çok sıçrayabilir).
  4. Sonra tarçını ilave edelim ve karıştırıp, 5 dakika sonra ocağı kapatalım.
  5. Tencerenin ağzını açmadan 15-20 dakika dinlendirildikten sonra yapışma olduysa kaşıkla açarak servise hazır hale getirebiliriz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan sukrankaymak'a teşekkür ederiz.

Püf Noktası:

  • Dilerseniz bu ölçülerle sadece sütlü yada sadece su ile yapabilirsiniz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın