Portakal Diliminde Sütlü Irmik Helvası
1.059
Irmik helvası sevenler için çok lezzetli bir tarif daha sizlerle, Portakal Diliminde Sütlü Irmik Helvası yapıp tadına doyamayacaksınız.
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 125 gram tere yağı
- 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı su
- Çam fıstığı
- 1 çay kaşığı tarçın
- Ben ekstra olarak yarım portakalın kabuğunu rendeleyip pişme sırasında içine ekledim (Tercihe göre isterseniz ekleyebilirsiniz)
Hazırlanışı:
- Tencereye sütü, suyu ve toz şekeri koyuyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Başka bir tencereye tere yağını koyup içine çam fıstığını ekleyip pembeleşene kadar kavurup ardından irmiğide ekleyip irmik pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra sıcak sulu ve sütlü karışımı yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim (Dikkat edelim çok sıçrayabilir).
- Sonra tarçını ilave edelim ve karıştırıp, 5 dakika sonra ocağı kapatalım.
- Tencerenin ağzını açmadan 15-20 dakika dinlendirildikten sonra yapışma olduysa kaşıkla açarak servise hazır hale getirebiliriz.
Püf Noktası:
- Dilerseniz bu ölçülerle sadece sütlü yada sadece su ile yapabilirsiniz.