Portakallı Çikolatalı Kurabiye
1.960
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bir yandan eşsiz tarçın aroması bir yandan portakal kabuğu 😍 Bir yandan ceviz parçaları bir yandan çikolatanın müthiş uyumu.
Malzemeler:
- 170 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik esmer şeker (beyaz toz şeker de kullanabilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2-2.5 su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Bir çimdik tuz
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- Esmer veya beyaz şeker (hamurları bulamak için)
- 150-200 gram sütlü-bitter çikolata benmari usulü eritilmiş
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
- Bir kapta önce tereyağını kremamsı kıvama gelene dek çırpın.
- Ardından şekeri ekleyip rengi açılana kadar çırpın Yumurta ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
- Ayrı bir kapta un, tarçın, tuzu birlikte karıştırın Diğer karışıma ekleyip homojen kıvama gelene kadar çok az çırpın.
- En son ceviz, portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyin ve karışana kadar çırpın.
- Hamuru ikiye bölüp streç üzerine yayıp rulo yapın.
- İyice sarıp bir saat kadar buzlukta bekletin.(Bu aşamada buzlukta uzun süre bekletip ihtiyaç halinde çıkarıp pişirebilirsiniz)
- Çıkarıp toz şekere buşayın 1 cm genişliğinde kesin yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çıkarıp soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırın ve portakal kabuğu rendesi serpin.
- Buzdolabında çikolata donana kadar 5-10 dakika bekletmeniz yeterli.
Sunum Şekli:
