Portakallı Çikolatalı Kurabiye

1.596

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bir yandan eşsiz tarçın aroması bir yandan portakal kabuğu 😍 Bir yandan ceviz parçaları bir yandan çikolatanın müthiş uyumu.

Malzemeler:



  • 170 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik esmer şeker (beyaz toz şeker de kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2-2.5 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • Bir çimdik tuz
  • 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • Esmer veya beyaz şeker (hamurları bulamak için)
Üzeri için;
  • 150-200 gram sütlü-bitter çikolata benmari usulü eritilmiş
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:


  1. Bir kapta önce tereyağını kremamsı kıvama gelene dek çırpın.
  2. Ardından şekeri ekleyip rengi açılana kadar çırpın Yumurta ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
  3. Ayrı bir kapta un, tarçın, tuzu birlikte karıştırın Diğer karışıma ekleyip homojen kıvama gelene kadar çok az çırpın.
  4. En son ceviz, portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyin ve karışana kadar çırpın.
  5. Hamuru ikiye bölüp streç üzerine yayıp rulo yapın.
  6. İyice sarıp bir saat kadar buzlukta bekletin.(Bu aşamada buzlukta uzun süre bekletip ihtiyaç halinde çıkarıp pişirebilirsiniz)
  7. Çıkarıp toz şekere buşayın 1 cm genişliğinde kesin yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  9. Çıkarıp soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırın ve portakal kabuğu rendesi serpin.
  10. Buzdolabında çikolata donana kadar 5-10 dakika bekletmeniz yeterli.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın