Portakallı Üzümlü ve Fındıklı Muffinler
2.546
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Senelerdir yaptığım ve yiyenlerin mutlaka tarif istediği portakallı, üzümlü ve fındıklı muffin inanın sizde bayıla bayıla yiyeceksiniz
Malzemeler:
- 3 yumurta ( oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
- 1 çay bardağı kuru üzüm (5 dakika sıcak suda bekletip süzgeçe alalım)
- 1 çay bardağı kırık fındık, ceviz ne varsa! (Ben biraz içine birazda üstlerine koyuyorum)
- Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar un, tahin kıvamında olmalı)
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Yumurta ve toz şeker krema gibi olana kadar çırpılır.
- Sıvıyağ, süt eklenip karıştırılır ve portakal kabuğu rendesi, suyu eklenir.
- Un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılıp elenerek ilave edilir.
- Fındık ve üzümde eklenip muffin kaplarına yarımı bir parmak geçicek şekilde doldurulur.
- 150 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.
