Portakallı ve Çikolatalı Baton Pasta Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Baton pasta tarifleri içerisinde çikolata ve portakalın tadını bir arada sevenler bu tarifi deneyebilirler. Çikolatalı pasta tarifi en klasik lezzetlerin arasında yer alıyor. Bu tadı portakalın taze tadı ile birleştirin ve siz de güzel bir pasta lezzeti elde edin.

Malzemeler:



Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı portakal suyu

Ekstra Malzemeler


Dolgusu için:

  • 1 paket hazır kremşanti
  • 1 su bardağı süt
  • Hazır portakal aroması
  • Turuncu gıda boyası
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu


Ganaj için
:

  • 1 su bardağı çırpılmış hazır krema
  • 250 gram bitter çikolata
  • 200 ml hazır krema

Hazırlanışı:


  1. Yumurta ve toz şeker mikserle çırpılır. Un, yoğurt, kakao, kabartma tozu ve portakal suyu eklenerek karıştırılır. Karışımn tümü yağlanan baton kek kalıbına dökülür ve 180 derecede ayarlanan fırında pişirilir.
  2. Kremşanti soğuk süt ile katı bir kıvam alana dek çırpılır. Aroma, gıda boyası ve rendelenmiş portakal kabuğu da eklenerek karıştırılır ve 15 dakika buzdolabında bekletilir.
  3. Kek enlemesine olacak şekilde ikiye kesilir. Kremşanti iki kek arasına yayılır. Üstü çırpılan krema ile sıvanarak 1 saat buzdolabında bekletilir.
  4. Krema kaynamadan ısıtılır. Çikolata parçalara bölünerek eklenir ve eriyene dek karıştırılır. Devamlı karıştırarak soğumaya bırakılır. Pasta buzdolabından çıkarılır ve çikolatalı ganaj üstüne dökülür.
  5. Çırpılan krema, rendelenmiş portakal kabuğu, çikolata ve kakao ile süslenir. Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.
  6. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın