Profiterollü Pasta

yorumsuz

3.075

(Henüz oy verilmedi)

Bu kez sade yapmak yerine profiterollü pasta yaptım 😍 Böyle de süper oldu 😄 Görüntü yetiyor ama tadına bakınca o an vuruluyorsunuz işte hemen bitiveriyor

Malzemeler:

Keki için;

4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz

Krema için;

1 poşet toz olarak krem şanti
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı labne
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Çikolata sos için;

1 kutu kremayı ısıtıp 200 gram sütlü-bitteer çikolatayı ekleyip karıştırın.

Hazırlanışı:

Önce kremayı hazırlayın bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.
Yumurta sarısı ve şekeri rengi açılana kadar çırpın.
Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın.
Sonra yumurta beyazlarını köpürtün ters çevirdiğinizde akmayacak 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin karışıma yedirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kekin kenarlarını keserek düzeltin kekin geniş kısmından ortadan ikiye kesin.
Sonra bir katı videodaki gibi dilimleyin bütün olan parçaya kremayı sıkıp düzeltin.
Üzerine dilimleri yerleştirin kalan kremayı dilimlerin üzerine sıkıp profiterolleri yerleştirin.
Sosu dökün ve damla çikolata serpin buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.