Puantiyeli Rulo Pasta
993
Çok nefis puantiyeli rulo pastalar yaptım ☺Her zamanki rulolardan farklı kremayı üzerine sıktım. Porsiyonluk ve servisi kolay oldu bu şekilde mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak fazla şeker
- Yarım çay bardığı ılık su
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- un
- 100 gram labne
- 100 ml krema (yarım kutu)
- 1 poşet toz halinde krem şanti
- Yarım paket vanilya
- 50 gram benmari usulü eritilmiş ılınmış bitter çikolata
Hazırlanışı:
- Keki için; yumurtanın sarı ve beyazlarını 2 kapta ayıralım ve şekerin yarısını aklara yarısını sarılara dökelim.
- Beyazları şekerle 6-7 dakika iyice sertleşene kadar çırpalım sarılarıda 1-2 dakika şekerle çırpıp suyu ekleyelim.
- Kuru malzemeleride ekleyelim spatula ile en son beyazları ekleyelim.
- Karışıma yedirelim puantiyeler için hamurdan 2-3 kaşık alalım ben kakaoyu göz kararı koydum.
- Yeterince koyu olana kadar kakao ekleyip pürüzsüz bir görünüm elde edelim.yaglı kagıt serilmiş fırın tepsisine puantiyeleri yapıp.sonra beyaz hamuru dökelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim fırından çıkınca 1-2 dakika sonra videodaki gibi saralım kek soğuyunca videodaki gibi keselim.
- Krema için; Hepsini mikserle katılaşana kadar çırpalım.
- Süslemedeki çilek ve muzları benmari usulü erimiş çikolataya batırdım buzdolabında 10 15 dakikaya donar.
- Keklere az miktarda krema sürüp rulo yapalım sonra videodaki gibi yan çevirip isterseniz önce fıstık çikolata vb.. sonra krema sıkalım.çikolatalı meyvelerle süsleyelim.