Pufidik Poğaça

Pufidik Poğaça
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kelepçeli kalıpta poğaça yapmak isterseniz bu Pufidik Poğaça tamda size göre, Hadi hanımlar iş başına..

Malzemeler:



  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
İçi İçin;
  • Kaşar peyniri
Üzeri İçin;
  • 1 adet yumurta çok az sıvı yağ ile karıştırılmış olursa daha parlak olur.

Hazırlanışı:


  1. Derin bir kap içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp ılık bir ortamda 45 dakika dinlendirin.
  2. Kaşar peynirini ince ince dilimleyin.
  3. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp orta kısmına kaşar dilimi koyup yuvarlak şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında 2 mm boşluk kalacak şekilde düzenli olarak yerleştiriyoruz.
  4. Tepsiye yerleştirmeye tam ortasına bir poğaça koyarak başlarsanız kenarlarına sırayla yerleştirmeye devam edebilirsiniz.
  5. Hazırlanan poğaçaların üzerlerine fırça ile yumurta ve sıvı yağ karışımdan sürüp tepside yaklaşık 1 saat bekletin.
  6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın (Tepside bekletmek istemezseniz fırını ısıtmanıza gerek yok)
Kolay gelsin.

Pufidik Poğaça Pişirme Şekli ve Derecesi:


  • 175 derece

Pufidik Poğaça Yapılış Süresi:


  • 40 dakika

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın