Revani

1.116

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Hanımlar şöyle çayımızın yanına güzel bir revani nefis olmazmıydı. Hadi revaniyi yapmaya başlayalım..

Malzemeler:



Kek malzemeleri;
  • 6 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı ay çiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet limonun kabuğu rendesi
Şerbeti için;
  • 6 su bardağı toz şeker
  • 8 su bardağı su
  • 5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:


  1. Yumurta ve şeker eriyene kadar çırpılır.
  2. Diğer malzemeler de birer birer ilave edilip iyice çırpılır yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökülür.
  3. Ilık fırında 170 derece yaklaşık 40-45 dakika kadar kızarana kadar pişirilir.
  4. Fırının kapağı ilk yarım saat açılmamalı ki kek sönmesin.
  5. Kek pişerken şerbeti için su ve şeker bir tencerede kaynamaya alınır ve birkaç damla limonsuyu damlatılır.
  6. Yaklaşık 10-15 dakika kaynadıktan sonra ılınmak üzere bir kenara alınır ve pişen kek fırından çıkarılır.
  7. Ilımaya bırakılır ılıdıktan sonra istenilen şekilde dilimlenir ve ılık şerbet üzerine kepçe yardımıyla dökülür.
  8. Şerbet çok gibi görünebilir ama yavaş yavaş hepsini çekecek.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan mutfagimdanmutluluklar'a teşekkür ederiz. Borcamda Revani

Püf Noktası:

Şerbet ılık olacak. (ben yarım ölçü kullandım)

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın