Revani
1.272
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hanımlar şöyle çayımızın yanına güzel bir revani nefis olmazmıydı. Hadi revaniyi yapmaya başlayalım..
Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ay çiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 6 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- 5-6 damla limon suyu
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şeker eriyene kadar çırpılır.
- Diğer malzemeler de birer birer ilave edilip iyice çırpılır yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökülür.
- Ilık fırında 170 derece yaklaşık 40-45 dakika kadar kızarana kadar pişirilir.
- Fırının kapağı ilk yarım saat açılmamalı ki kek sönmesin.
- Kek pişerken şerbeti için su ve şeker bir tencerede kaynamaya alınır ve birkaç damla limonsuyu damlatılır.
- Yaklaşık 10-15 dakika kaynadıktan sonra ılınmak üzere bir kenara alınır ve pişen kek fırından çıkarılır.
- Ilımaya bırakılır ılıdıktan sonra istenilen şekilde dilimlenir ve ılık şerbet üzerine kepçe yardımıyla dökülür.
- Şerbet çok gibi görünebilir ama yavaş yavaş hepsini çekecek.
Püf Noktası:
Şerbet ılık olacak. (ben yarım ölçü kullandım)
