Rulo Kek
1.361
Çok yapılan tariflerden biri muzlu rulo pasta. Kendisini pastanelerde nostaljik bir tat olarak biliriz. Halada bir çok pastanede var yalın ve lezzetli bir pasta
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 100 gram şeker (yarım su bardağından biraz fazla )
- 110 gram un ( 1 su bardağı )
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağına yakın şeker
- 1 çay bardağı un
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- 2 su bardağı süt
- Piştikten sonra bir paket krem şanti
- pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Kek için yumurtayla şekeri iyice çırpalım. ( En az 5 dk )
- Sonra un ve vanilyayı ekleyip çok az çırpalım ya da sadece spatula yardımıyla karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgün bir şekilde yayalım.
- 170 derecelik fırında 5-10 dakika içerisinde pişecektir.
- İnce olduğundan takip edelim.
- Rengi değişmeyecek şekilde çıkaralım ve kürdanla kontrol edelim.
- Krema için bütün malzemeleri karıştırarak pişirelim.
- Kaynayınca altını kapatıp biraz soğutalım.
- Sonra krem şanti ekleyip iyice çırpalım.
- Kekin içerisinde duracak katılıkta kremayı hazırlayalım.
- Rulo kekin dar kısmından ortadan ikiye bölüp geniş kısmından da 6ya böldüm böylelikle 12 dilim çıktı.
- Görselde görüldüğü gibi her bir dilime krema ve yarım muz dilimi koyup sardım üzerine de pudra şekeri serptim.