Rum Tatlısı Tarifi
4.224
Resim : Ev Yemeği Tarifleri
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Rumların geleneksel tatlılarından birisi olan bu lezzet, şerbetli tatlılar ailesinde yer alır ve ülkemizde de uzun yıllardır afiyetle tüketilir. Rumlardan geleneklerimize dahil olan şerbetli tatlı tarifleri içerisinde en sevilenlerden birisi olarak bilinir. Kolayca hazırlanan ve kısa sürede pişen Rum tatlısını deneyen herkes çok sevecektir.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı galata unu
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket toz vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı sıvı yağ
Ekstra Malzemeler
Şerbet için;
- 2, 5 su bardağı toz şeker
- 2, 5 su bardağı su
Muhallebi için;
- 1 lt süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket toz vanilya
- 1 paket hazır kremşanti
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurtalar, toz şekerle beraber köpürene kadar mikserle çırpılır.
- Diğer malzemeler de sırasıyla eklenir ve iyice karıştırılır.
- Yağlanan fırın tepsisine hazırlanan harç dökülür.
- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında üstü kızarana dek pişirilir.
- Toz şeker ve su ile birlikte şerbeti hazırlanır ve fırından alındıktan sonra ılık hale gelen kekin üzerine dökülür.
- Muhallebisini hazırlamak için süt tencereye alınır.
- Üstüne tüm malzemeleri ilave edilir ve iyice pişirilir.
- Ilık hale gelince içine kremşanti ilave edilir ve çırpıldıktan sonra kekin üstüne düzgünce yayılır. Dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
