Sebzeli Tavuklu Börek
698
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Mükemmel bir tat daha sizlerle Sebzeli Tavuklu Börek yapıp kahvaltıda keyifle yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 4 adet tortilla (lavaş ekmeği)
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağından 1-2 cm az sıvı yağ
- 1 yumurta
- 250 gram tavuk
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı papya biber
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 3-4 dal yeşil soğan
- Tuz
- Karabiber
- Arzuya göre çok az dereotu
Hazırlanışı:
- Öncelikle iç bir tavaya soğanlar doğranır hafif yağ ekleyerek pembeleşene kadar kavrulur.
- Ardından küp küp doğranan tavuklarda soğanların üzerine eklenip 5 dakikada bu şekilde kavrulur ve daha sonra yeşil biber kırmızı biber yeşil soğan doğranıp kavrulan tavukların üzerine ilave edilir.
- Bu şekildede tüm harç pişene kadar ocakta kavurulup tuzunu ilave edip
- ocak kapatılır.
- Daha sonra böreğimizi pişireceğimiz tavamızı hafif yağlıyoruz.
- Sonra yağladığım tavama 1 kat tortilla ekmeğimi serdim üzerine süt, yumurta ve sıvı yağımı bir kapta çırptım ve 1 küçük kepçe döktüm.
- Daha sonra bir kat daha üzerine tortilla serdim ve tekrar sıvı harçtan döktüm ve tavuklu karışımı ortasına yerleştirip 2 kat daha tortilla ekmeği ile üzerini kapattım her kata sıvı harçtan dökmeyi unutmayın.
- Son olarak üzerinede kalan sıvı harctan döktükten sonra tavada 2 tarafıda kızarana kadar ara ara çevirerek pişirin. Kolay gelsin.
