Şeker Pare

1.461
Şeker Pare
Tarif : instagram.com/chefleziz

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Şeker pare en güzel ev tatlılarından sizde yapıp yiyin çok seveceksiniz..

Malzemeler:



  • 200 gram tere yağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5.5 - 6 su bardağı un
Şerbeti için;
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Hazırlanışı:


  1. Tereyağı kısık ateşte eritilir. (yarısı eriyince ocaktan alıyoruz, kalan kısmı da kendiliğinden eriyor)
  2. Eritilen tereyağına sütü ve sıvıyağı ilave ediyoruz, soğumasını bekliyoruz.(bu önemli, mutlaka soğumasını bekliyoruz)
  3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. (unun hepsini aynı anda ilave etmiyoruz, yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Hamur yumuşak bir kıvam alınca un eklemeyi bırakıyoruz)
  4.  Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
  5. Hamuru ince açıp bardakla kesiyoruz gül şekli verip fırın tepsisine diziyoruz veya küçük yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz.
  6. Üzerlerini bıçak yardımı ile çizip ısınmış fırına veriyoruz. (fırın tepsisini yağlamaya gerek olmuyor)
  7. Bu arada şerbeti pişiriyoruz. (uzun süre kaynatırsanız iyi olmaz, şekerpareler kısa sürede şekerlenir)
  8. Güzelce kızaran şekerpareleri fırından çıkarıyoruz.
  9. Pişen şerbeti 1-2 dakika beklettikten sonra hemen sıcak şekerparelerin üzerine gezdiriyoruz.
  10. 10 - 15 dakika sonra şekerpareleri ters çeviriyoruz. (şerbeti güzelce çekmesi için)
  11. Ortalama iki saat sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın