Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

1.239

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

iftara yetişebilecek, pratik bir tatlı tarifim var belki herkes biliyordur ama birde bu tarifi deneyin derim. Bayram için de bir kenara not etmeniz tavsiyemdir

Malzemeler:



  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • yarım limonun suyu
Üzerlerine;
  • fındık içi

Hazırlanışı:


  1. Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin)
  2. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin.
  3. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine yuvarlak bir alet ile bastırın ortasına birer fındık yerleştirin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
  5. Şerbetin hazırlanması: 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın.
  6. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın ateşten alıp ılıtın.
  7. Şeker pareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şeker pareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.
  8. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürmesenizde olur.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Yeşil Salataya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:




Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın