Şerbetli Çikolatalı Pasta
1.408
Tarif : instagram.com/nurtence_lezzetler
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Görüntüsü bile ağız sulandıran bu şerbetli ve çikolatalı pastadan kim istemezki?
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- 2 yemek kalığı kakao
- 4 yemek kaşığı un tepeleme
- 1.5 fincan sıvı yağ
- 1.5 fincan süt
- Kabartma tozu
- Bir fiske tuz
- 3 bardak süt
- 3 kaşık un
- 2 kaşık nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya ve bir tatlı kaşığı tereyağ
- 200 krema
- 180 gram çikolata
Hazırlanışı:
- Yumurtanın beyazını tuzu katıp iyice çırpıyoruz.
- Köpük köpük beyaz olana kadar sonra şekeri ve sarılarıda katıp 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz.
- Sonra diğer malzemeri katıp köpüğü söndürmeden çırpma teli ile iyice karıştırıp yuvarlak kalıbımıza döküyoruz.
- 170 derece fırında pişiririz kekimiz soğurken bir su bardağı şeker ve bir bardak suyumuzu kaynatmaya bırakıyoruz.
- 10 dakika kaynattıktan sonra soğumuş kekimize döküyoruz sonra kekimizin üzerine 3 bardak süt 3 kaşık un 2 kaşık nişasta bir çay bardağı şekeri karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Altını kapatınca vanilya ve bir tatlı kaşığı tereyağ ekliyoruz.
- Sonra bu kremamızı kalıptaki kekimizin üstüne yayıyoruz.
- En son üzerine 200 kremada 180 gram çikolatayı eritip kekimizin üzerine döküp süslüyoruz.
- Dolapta en az 2 saat bekletip servise hazırlıyoruz.
