Şerit Poğaça Tarifi
2.668
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Yumuşacık kahvaltı sofralarınızı süsleyecek harika bir lezzet sizde mutlaka yapın
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket toz maya
- 1 tane yumurta (sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram kadar tereyağı (oda sıcaklığında)
- 5,5-6 su bardağı kadar un
- Susam
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı koyup bir kaç kez karıştırarak mayayı eritip, sıvı malzemeleri de ekleyin.
- Kalan diğer malzemeleri de ekleyip kontrollü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun ağzını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin dinlenmiş olan hamurun gazını almak için biraz yoğurun.
- Hamuru bezelere bölün her bir bezeyi oval bir şekilde açın.
- Hamurun bir tarafına bıçak yardımı ile 4-5 tane küçük kesikler atın.
- Peynirli harcı diğer tarafına koyup rulo olarak sarıp ay şekli verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın.
Bu tarif lezzet deposu harika