Sihirli Pasta Tarifi
1.133
Tarif : instagram.com/cafefraise
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Sihirli pasta misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir tarif sizlerde kolaylıkla yapabilirsiniz..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 150 gram toz şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 125 gram tereyağı
- 115 gram un
- 1 çimdik tuz
- 500 ml süt
- Yarım limon kabuğu rendesi
- Birkaç damla limon suyu
- 1 paket vanilya şekeri
Hazırlanışı:
- Sütü ılıtın tereyağını eritin ve soğumaya bırakın yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
- Yumurta sarılarına şekeri ve suyu ilave edip iyice çırpın.
- Beyazlaşınca sütü ve erittiğiniz ılımış olan tereyağını ekleyin ve çırpın.
- Unu, tuzu, vanilya şekerini, limon kabuğu rendesini ekleyip çırpın.
- Ayrı bir kabın içerisinde yumurta beyazlarını limon suyu ile çırpın.
- Resimde gördüğünüz gibi olması gerekir.
- Yani kabınızı ters çevirdiğinizde kabınızdan dökülmeyecek.
- Şimdi pastanın üç kat oluşturmasının püf noktasına geldik.
- Yumurta beyazını üç seferde çok hafif karıştırarak ekleyinki beyazlar dağılmadan yok olmadan hamurunuzun içinde belli olsun.
- Bu halde ki görüntü muhteşem olmasada (fotoda) bu kıvamda olması gerekiyor pürüzlü yani.
- Kek kalıbınıza dökün ve 160 derecede ısıttığınız fırında en azından 50 dakika pişirin.
- Piştikten sonra 15 dakika kapalı fırında bekletin.
- Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın dinlensin.
- Arzuya göre süsleyip servis edin.
Sihirli Pasta Tarifi Pişirme Şekli ve Derecesi:
- 160 derece
Sihirli Pasta Tarifi Yapılış Süresi:
- 50 dakika
