Simit Çörek Tarifi
4.360
İçlerini arzuya göre farklı hazırlayabilirsiniz ben aynı hamurdan iki çeşit hazırladım Kaşarlı Sucuklu, domatesli, zeytinli, biberli, Sucuklu Kaşarlı, Zeytin ve domates sevmeyenlere gelsin tarifi.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kurumaya
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşı tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Alırı kadar un
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- Susam
- kaşar dilimi, domates, biber, zeytin
Hazırlanışı:
- Mayayı ılık süt ile eritin diğer malzemeleri ilave edip unu kontrollü koyarak yoğurun.
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun bir saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan bezeler alın yuvarlayın önce pekmeze sonra susama batırın.
- Su bardağı altıyla hamurun ortasına bastırarak çukurlaşmasını sağlayın küçük doğranmış sucukları, peyniri, zeytini ve domatesi dizin.
- Yarım saat tepsi mayası geldikten sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.