Simit Tadında Poğaça
858
Harika kokusuyla nefis tadıyla sıcacık Simit Tadında Poğaça yapıp çayın yanında keyifle yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 1 su bardağı (sıcağa yakın) ılık süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 buçuk yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kurumaya (insant)
- 4-5 bardak un
- Susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle yoğurma kabında un ve maya karıştırıyoruz sonra süt yoğurt diğer malzemeleride ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenip yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu sarıp 1 saat kadar mayalanıp 2 katı olmasını bekledikten sonra mandalinadan biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle şekillendirip.
- Önce pekmezli su karışımına ve ardından susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişen simit poğaçalarımız servise hazır.