Simit Yapımı
3.460
Misafirlerim yerken hazır aldığımı düşündü o kadar ki dışarda satılan Simitleri aratmıyor. Deneyin sizde göreceksiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya veya yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un (1 kilo kadar )
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Susam
Hazırlanışı:
- Mayayı ılık sütün içinde çözdürüp üzerine biraz un serpin 10 dakika bekletin.
- Sonra diğer malzemeleri koyun iyice yoğurun mayalanmaya bırakın ben gece yoğurdum sabah hazır hamuru şekillendirip pişirdim.
- Pratik oluyor mayalanma işleminden sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- İki tane bezeyi uzun şeritler yapın şekil verin tekrar mayalanma bırakın.
- Daha sonra pekmezli hazırlanan suya batırıp susama her tarafı gelecek şekilde alt üstü susama batırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.